分类标签：家常菜谱清爽凉菜清热去火食谱
菜品口味爽口	主要工艺拌
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
莴笋	胡萝卜
白萝卜	木耳
绿豆芽
黄芥末	醋
香油	盐

排毒美食芥末春笋丝的做法详细步骤

1、莴笋、胡萝卜、白萝卜、木耳分别切细丝。豆芽去根。2、莴笋丝、胡萝卜丝、白萝卜丝、木耳丝、豆芽分别焯水，焯水时放少许盐，油捞出过凉水。3、用大好玻璃杯，先放入莴笋丝依次再放入胡萝卜丝、木耳丝、白萝卜丝、木耳、绿豆芽。装好后扣在盘子中。4、黄芥末加醋、香油少许盐调成酱汁林在菜丝上和盘边即可。