分类标签：家常菜谱清爽凉菜
菜品口味香味	主要工艺拌
所需时间10分左右	制作难度普通
食材明细
金针磨一把	干豆腐两张
尖椒	香菜
醋适量	花椒油
辣椒油	芝麻油
白糖	盐

金针菇拌干豆腐丝的做法详细步骤

1、金针磨，切去根部锅里烧开水，先把干豆腐丝扔进去煮两分钟，捞出来再把金针磨扔进去煮一分钟2、把住过的金针蘑和干豆腐丝泡在凉水里冲凉，然后捞出来捏干水分，青椒切丝，香菜切段，拍点蒜末3、把所有的材料装盆，洒适量的醋，盐，白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀即可。