菜系及功效：美味糕点

水果煎饼卷的制作食材：

面粉，什锦水果罐头(樱桃，苹果，梨，黄桃)，鸡蛋，蜂蜜，脱脂奶油，泡打粉，牛奶。

水果煎饼卷的做法详细步骤

1、将面粉、鸡蛋、蜂蜜、牛奶调成糊状，加少许泡打粉搅拌均匀后放置五分钟，将脱脂奶油倒入器皿中搅打5-10分钟使奶油变至粘稠即可； 

2、坐锅点火，锅热后放入面糊成饼状煎至金黄色取出； 

3、将水果切碎，奶油抹在饼上卷成卷即可食用。