分类标签：家常菜谱清爽凉菜素斋菜高脂血症食谱
菜品口味爽口	主要工艺腌
所需时间1小时以上	制作难度简单
食材明细
萝卜
盐	酱油
糖	鸡精
香油

酱汁腌萝卜的做法详细步骤

1、萝卜洗净后削去头尾后切成３mm厚的片，用盐腌制２－３小时，用凉开水冲洗一下，捏去汁水放入干净无油的容器中；2、把酱油、糖和少许清水放入锅中烧开，加入鸡精后晾凉；3、把凉透的酱汁到入放萝卜片的容器中，淹没萝卜片；4、把容器放入冰箱冷藏室，腌制２－３天；5、吃时用干净的筷子夹出萝卜片, 摆盘后淋少许香油即可．