分类标签:清爽凉菜 |
菜品口味爽口 | 主要工艺拌 |
所需时间1小时以上 | 制作难度简单 |
食材明细 |
樱桃萝卜9个 | 红辣椒1个 |
冷开水 | 白醋 |
白砂糖 | 盐 |
白酒 | |
自制可口的酸辣樱桃萝卜的做法详细步骤
![自制可口的酸辣樱桃萝卜的做法图片第1步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_a1eada2bef69bca4516167be83756c75.jpg)
1、樱桃小萝卜洗净~切去头尾
![自制可口的酸辣樱桃萝卜的做法图片第2步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_5c34f00d856ec3b6f3885378a1c0694f.jpg)
2、斜切一排不切断~反面交叉着也切一排。切法同蓑衣黄瓜
![自制可口的酸辣樱桃萝卜的做法图片第3步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_80ec9a6ce9ffa6376897eb988356dd2f.jpg)
3、红辣椒一只洗净去蒂~切成圈
![自制可口的酸辣樱桃萝卜的做法图片第4步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_7450ea3c28628ae5d71114effbdb9463.jpg)
4、辣椒和萝卜放入容器中(容器事先用开水烫过)~加入高粱酒和白醋~加糖和少许一点点盐
![自制可口的酸辣樱桃萝卜的做法图片第5步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_24579c6fa8517eadf683433d6bc141e7.jpg)
5、再加少许凉开水至基本没过萝卜~密封腌制大概1个礼拜就好~樱桃萝卜会掉色
![自制可口的酸辣樱桃萝卜的做法图片第6步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_d64c849d4630efcf1826febeccffa44c.jpg)
6、成品~
自制可口的酸辣樱桃萝卜的做法小贴士
这个做法跟我之前写的那个我家一直用的腌萝卜方法差不多
应该说是那个做法的原始版本~只不过用了樱桃小萝卜~口感会稍稍有些差别
前两天我家阿花花说要做腌萝卜~可是她在美帝没有泡椒~这种痛在腐国的我懂TUT
于是把这个不用泡椒的版本写出来~英国的这种厚实的红椒不怎么辣~不过好歹有辣椒香
话说翻到这组照片就好想念大神~大神的果酱罐子~大神的花筷子~全都是大神赏的~
神母买的那两套筷子简直太喜欢~尤其是另外一套干净清爽又雅致~可惜据说不记得哪儿买的了
大神不在以后瓶瓶罐罐大缺~以前的没留真可惜。买了三瓶果酱至今未动~大神求回利物浦吃果酱!