分类标签：家常菜谱清爽凉菜
菜品口味香味	主要工艺拌
所需时间30~60分钟	制作难度简单
食材明细
仔姜3块	长青椒半个
长红椒半个
凉拌醋	生抽
大蒜	白糖
盐	味精

凉拌仔姜的做法详细步骤

1、仔姜与青、红尖椒。2、仔姜切片，大蒜切片，青椒、红椒分别切细圈。老实说，我更喜欢那种小一点的尖椒，但考虑到它们的辣度帆少接受不了，就挑选了这种大小适中的。3、所有食材放一碗里，再加入盐、生抽、凉拌醋、白糖、味精。多少根据自己的喜好来定。调料拌好之后，静置半小时左右。4、半小时之后，当炒完其它菜准备开饭，仔姜也腌得差不多了。开胃爽口的凉拌仔姜，怎样也吃不腻！【馋】