菜系及功效：精品主食

豌豆腊味饭的制作食材：

去壳豌豆250G，糯米500G，腊味150G。

豌豆腊味饭的做法详细步骤

胡萝卜、虾米、香菇、香葱、芫西、盐、油等调味品适量 ,豌豆飞水去豆腥，捞出待用。 

腊味（腊肠、腊肉等）、胡萝卜、虾米、香菇切碎，下油锅炒香味调味，放入洗好的糯米拌匀，加刚过面的水，照正常方法煮就OK了。
 
最后出锅的时候加入原先切好的香葱芫西。