菜系及功效：精品主食

韭菜盒的制作食材：

中筋面粉2杯，韭菜150克，粉丝1把，盐适量，香油少许。

韭菜盒的做法详细步骤

1．将中筋面粉放盆内，加入开水2/3杯、冷水1/3杯，并加少许盐，揉匀成面团，盖上湿布醒20分钟。

2．韭菜洗净、切碎，粉丝泡软、切碎，两者混合后，加少许盐和香油调味，做成馅。

3．将面团分小块，每块包入韭菜馅料少许，捏成包子状，再按扁，放入平底锅，用少量油煎至两面金黄即可盛出食用。

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