菜系及功效：精品主食

油炸素双拼的制作食材：

素花枝丸10个，面糊适量，蒟蒻1包，面粉1碗，蛋1个，水2大匙，盐，味素少许(全部调匀成面糊)。

油炸素双拼的做法详细步骤

Ａ、素花枝丸洗乾净，蒟蒻也洗后切成条，面糊则条好备用。

Ｂ、放适量炸由于锅中烧热后，放入素花枝丸炸热。

Ｃ、蒟蒻条沾裹面糊后，也于热油中炸至呈金黄色即可。

贴士：素花枝丸、蒟蒻都是味道淡的食物，吃时可沾少许胡椒盐或蕃茄酱。