分类标签：精品主食
菜品口味香味	所需时间30-45分钟
制作难度简单
食材明细
大米100克	紫菜1张
糯米25克
金枪鱼适量	生菜适量
盐适量	糖适量
白醋适量

金枪鱼生菜寿司的做法详细步骤

1、在案板上平铺一张寿司海苔；2、在海苔上均匀平铺的上寿司米饭；3、再案板上铺上一层保鲜膜， 将米饭的一面向下；4、将整个移到寿司卷， 在一端上放上生菜，再加上金枪鱼；5、将寿司慢慢的卷起， 注意保鲜膜在卷起来时一起向上拉；6、将卷好的寿司米饭外面裹上一层芝麻；7、切成小段；8、寿司也可以根据各人喜爱加入各种馅料。

金枪鱼生菜寿司的做法小贴士

制作出美味的寿司，主要有两样原料， 寿司米饭和寿司醋， 这两样我们家里一般都没有，但我们可以自己做，看我们如何变花样做出关键的寿司米饭：

1. 由于日本专门的寿司米， 煮出来时会很Q, 所以在国内大米中加适量糯米增加粘性（比例4:1），才会好吃；

2. 寿司醋也可以自己调制， 将白醋, 糖和盐按6:3:1的比例，你也可以根据个人口味适量增减。

3. 米饭要煮的稍硬一些， 因为要加入寿司醋搅拌；

4. 寿司醋要趁热倒进去搅拌均匀；

5. 暂时不用的寿司米饭可用干净湿布盖着， 要不然搁置时间太长米饭会变硬。