菜系及功效：精品主食

金针菇煎饼的制作食材：

金针菇，胡萝卜泥，香菜末，鸡蛋一个。

金针菇煎饼的做法详细步骤

1、将鸡蛋、胡萝卜泥、香菜末加适量的盐搅拌； 

2、金针菇洗净后切断，沾裹上面粉； 

3、入油后烧热，先把一匙蛋液倒入锅中煎，放上金针菇煎至双面金黄即可。