分类标签：家常菜谱清爽凉菜
菜品口味香味	主要工艺拌
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
卤猪耳朵适量	黄瓜适量
香菜适量	生抽适量
蒸鱼豉油适量	醋适量
红油适量

下酒又补钙红油黄瓜拌耳丝的做法详细步骤

1、将猪耳朵和黄瓜切成丝，香菜切成段，放在一个大一点的容器里。2、加入一勺生抽。3、加入一勺蒸鱼豉油，如果家里没有蒸鱼豉油可以不放4、加入半勺醋，凉拌醋、香醋和米醋都可以。5、根据自己的口味加入适量的红油，不能吃辣的就少放一些，能吃辣的就多放一些。6、拌匀装盘即可。

下酒又补钙红油黄瓜拌耳丝的做法小贴士

卤猪耳朵已经有咸味，另外在拌制的时候加了生抽和蒸鱼豉油，所以就没有额外加盐，如果口重的话，可以适量添加少许盐。