菜系及功效：精品主食

家庭烧麦的制作食材：

猪肉馅，云吞皮，鸡蛋，青豆，洋葱，香油，酱油，盐，胡椒粉，淀粉，料酒，姜末。

家庭烧麦的做法详细步骤

1、将洋葱切成小粒放在盆中用淀粉拌匀； 

2、将猪肉馅、香油、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、姜末、鸡蛋打上劲后和洋葱粒拌匀； 

3、用云吞皮做皮包成烧麦，顶上放一个青豌豆，上蒸锅蒸8-10分钟即可。