菜系及功效：精品主食

家常菜泡饭的制作食材：

米饭，小青菜，香菇，咸肉，盐，鸡精，料酒。

家常菜泡饭的做法详细步骤

1、将小青菜切成段，香菇、咸肉切成丁备用； 

2、坐锅点火倒入油，下咸肉、香菇煸炒片刻，放入小青菜翻炒，加入料酒，倒入适量开水，放入米饭，烧开后加入盐、鸡精调味即可。