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菜品口味清香味	主要工艺煮
食材明细
鸭1500克	粳米100克
盐2克	大葱10克
姜10克	味精1克

大米白鸭粥的做法详细步骤

将鸭去毛及内脏，加水煮熟，加盐及葱、姜等调料。以其汤加水适量，入大米煮粥。

用法：每日2次。

大米白鸭粥的做法小贴士

健康提示：
滋阴养胃，利水消肿。适用于阴虚劳热、口渴、咳嗽以及尿少水肿等症（验方）。
滋阴药膳
食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”