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菜品口味甜味 | 主要工艺煮 |
食材明细 |
赤小豆100克 | |
年糕150克 | 银耳(干)5克 |
白砂糖25克 | |
年糕汤的做法详细步骤
1. 将红豆用水泡两个小时再和银耳加水炖;
2. 红豆汤快熟时放入年糕条;
3. 等年糕条煮软就可以了,加糖即可食用。
年糕汤的做法小贴士
食物相克:
赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。