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菜品口味清香味	主要工艺煮
食材明细
粳米100克
白果(干)12克	腐竹50克

白果腐竹粥的做法详细步骤

1. 将白果去壳皮；
2. 粳米淘洗干净；
3. 白果、腐竹、粳米同煮为粥。

白果腐竹粥的做法小贴士

食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。