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菜品口味清香味	主要工艺煮
食材明细
菠菜250克	粳米100克

菠菜熬粥的做法详细步骤

1. 先将鲜菠菜摘洗干净，放入沸水锅内略烫2分钟，捞出后切细，备用；
2. 把粳米淘洗干净，放入锅中，加水适量；
3. 把米锅置火烧沸；
4. 把菠菜放入米锅中，用文火熬熟即成。

菠菜熬粥的做法小贴士

健康提示：
1. 润胃肠燥，养血止血；
2. 适用于中老年慢性便秘、痔疮便血、高血压、小便不利等症；
3. 大便溏稀及腹泻者忌服。
食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”