分类标签:精品主食气血双补食谱 |
菜品口味原本味 | 主要工艺煮 |
食材明细 |
黑米30克 | 粳米70克 |
枣(干)20克 | 银耳(干)15克 |
芝麻10克 | 大豆15克 |
黑米粥的做法详细步骤
1.黄豆用温水浸泡1小时,换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂;红枣去核。
2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净,加清水适量,煮约1小时后,加入黄豆、红枣及洗净的芝麻,继续煮约30分钟即可。
黑米粥的做法小贴士
制作要诀:
根据口味,可以在食用时加入白糖。
健康提示:
此粥补气养血,保产育胎。对孕妇来说,常食此粥,有利于孕妇及胎儿的健康,尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。
食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”