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菜品口味甜味	主要工艺煮
食材明细
粳米200克
火麻仁10克
白砂糖5克

大麻仁粥的做法详细步骤

1.大麻仁用温水浸泡10至15分钟，清水洗净，用干净纱布包好，待用。
2.把粳米淘洗干净，放入锅内，加清水适量与大麻仁同煮，待粳米开花时，取出麻仁，加入白糖拌匀，至粥汁稠浓时离火，稍冷即可食用。

大麻仁粥的做法小贴士

制作要诀：
火麻仁又称大麻仁。
健康提示：
此粥具有润肠通便的作用。
食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”