分类标签：精品主食营养不良食谱贫血食谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺煮
食材明细
粳米100克	菠菜200克
花生仁(生)50克
盐2克	味精1克
色拉油10克

花生菠菜粥的做法详细步骤

1.　将菠菜去掉烂叶，洗净切成细末；
2.　花生仁用沸水浸泡1小时，洗净；
3.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡好；
4.　将粳米与花生仁一同放入锅中，加入1500毫升冷水，加入色拉油，先用旺火烧沸；
5.　再改用小火煮至花生仁熟透时放入菠菜末；
6.　加盐和味精调好口味，煮沸即成。

花生菠菜粥的做法小贴士

食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。