分类标签:精品主食 |
菜品口味酸甜味 | 主要工艺煮 |
食材明细 |
粳米100克 | |
山楂50克 | |
赤砂糖50克 | |
山楂红糖粥的做法详细步骤
1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2. 将山楂冲洗干净,去核,切碎;
3. 取锅放入冷水、山楂、粳米,先用旺火煮开;
4. 然后改用小火熬煮,至粥成时加入红糖调味,即可盛起食用。
山楂红糖粥的做法小贴士
食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。