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菜品口味原本味	主要工艺煮
食材明细
粳米100克
覆盆子(干)30克
蜂蜜15克

覆盆子粥的做法详细步骤

1.　将覆盆子洗净，用干净纱布包好，扎紧袋口；
2.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3.　取锅放入冷水、覆盆子，煮沸后约15分钟；
4.　拣去覆盆子，加入粳米，用旺火煮开后改小火煮；
5.　续煮至粥成，下入蜂蜜调匀即可。

覆盆子粥的做法小贴士

食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”