分类标签:精品主食健脾开胃食谱营养不良食谱补虚养身食谱 |
菜品口味咸鲜味 | 主要工艺炒 |
食材明细 |
油饼200克 | 羊肉(瘦)75克 |
青椒40克 | 柿子椒40克 |
料酒8克 | 姜汁5克 |
葱汁5克 | 五香粉1克 |
盐3克 | 植物油10克 |
羊肉炒饼的做法详细步骤
1. 将羊肉、青红椒切成丝;
2. 再将饼切成细条;
3. 勺加底油,将羊肉丝下勺炒至微熟;
4. 将青红椒丝下入羊肉内炒匀;
5. 将饼下入勺内炒匀,加入料酒、葱、姜汁、十三香、胡椒粉、精盐、鲜汤、料酒炒熟即成。
羊肉炒饼的做法小贴士
制作要诀:
如果没有现成的十三香,可用五香粉代替,效果同样。