分类标签:家常菜谱精品主食 |
菜品口味香味 | 所需时间10-30分钟 |
制作难度简单 | |
食材明细 |
米饭 | 鸡蛋 |
蟹柳 | 黄瓜条 |
胡萝卜 | 海苔 |
火腿肠 | |
盐 | 糖 |
油少许 | 番茄酱 |
寿司卷还是紫菜包饭的做法详细步骤
1、米饭用电饭锅焖好,或者剩米饭用微波炉热一下,晾至温度为40℃左右。2、拌入寿司醋,我是自制的,就是将盐、糖、醋按1:5:10的比例调配好,稍惹之后晾凉。3、锅烧热,放少许油,放入打好的鸡蛋液摊成鸡蛋皮,晾凉后切成条,把蟹柳,黄瓜条,胡萝卜条放开水锅里稍烫一下,捞出晾凉备用。4、将海苔光面朝下铺在寿司帘上,铺米饭,覆盖三分之二左右。5、分别码上鸡蛋皮、黄瓜条、胡萝卜条、蟹柳、火腿肠等,卷好后,用刀切成小卷就可食用啦,吃时蘸点番茄酱味道更鲜美。