塔吉锅版【什锦焖饭】
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分类标签:家常菜谱精品主食
菜品口味香味主要工艺焖
所需时间1小时以上制作难度普通
食材明细
芹菜胡萝卜
肉丝玉米粒
青豆大米
葱花姜丝
料酒
老抽
生抽 

塔吉锅版【什锦焖饭】的做法详细步骤

塔吉锅版【什锦焖饭】的做法图片第1步1、准备好食材,芹菜洗净切丁;胡萝卜洗净去皮切丁;肉切丝再用姜丝、料酒、盐腌制15分钟。塔吉锅版【什锦焖饭】的做法图片第2步2、炒锅加热,倒入少许食用油,放入葱花炒香,放入腌制好的肉丝,翻炒均匀,待肉变色后加入少许老抽、适量生抽翻炒出锅。塔吉锅版【什锦焖饭】的做法图片第3步3、另起锅加热,倒入少许食用油放入葱花炒香,倒入胡萝卜丁、芹菜丁大火翻炒均匀。塔吉锅版【什锦焖饭】的做法图片第4步4、再加入玉米粒、青豆粒翻炒。塔吉锅版【什锦焖饭】的做法图片第5步5、放入提前翻炒的肉丝,加入适量盐和糖炒匀,即可出锅。塔吉锅版【什锦焖饭】的做法图片第6步6、塔吉锅中按1:1.5的比例放入米和水。塔吉锅版【什锦焖饭】的做法图片第7步7、将炒好的菜放入塔吉锅中。塔吉锅版【什锦焖饭】的做法图片第8步8、用勺子将米和菜翻匀,盖上锅盖,中小火焖熟。(大约20分钟左右)塔吉锅版【什锦焖饭】的做法图片第9步9、焖好的米饭撒少许黑芝麻,翻匀即可食用。

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