分类标签:精品主食 |
菜品口味香味 | 主要工艺蒸 |
所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
食材明细 |
面粉200克 | 干酵母2克 |
韭菜 | 鸡蛋 |
盐少许 | |
韭菜馅包子的做法详细步骤
![韭菜馅包子的做法图片第1步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_eb4db9b7ed2cb179fca642061b0fb232.jpg)
1、面粉200克,干酵母2克,用温水化开,把化好的酵母水倒进面里,揉成面团,放面团的盆盖上盖子,30°左右放置两小时
![韭菜馅包子的做法图片第2步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_6abf6a6d51c914fd9dd481267e8f67b2.jpg)
2、韭菜摘好洗净,控干水分锅里加油,烧热,把鸡蛋炒碎,韭菜和鸡蛋和匀,里面加少许盐。
![韭菜馅包子的做法图片第3步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_bb0db0416996442ec241d9a7cb2a6977.jpg)
3、面团涨到原来的2-3倍大时,表明面团已发好面团取出,继续按揉.把面团搓成长条,揪成大小相等的剂子,把面剂子擀成薄片,包入馅料,手指沿着边缘打摺,收口捏拢即可。我还捏了几个怪怪的花卷,哈哈
![韭菜馅包子的做法图片第4步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_b96b5768def09a7ef05e29ecc701c733.jpg)
4、上锅蒸十分钟,白白胖胖的韭菜馅包子就出锅了!