分类标签:精品主食 |
菜品口味香味 | 主要工艺蒸 |
所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
食材明细 |
东北米 | 腊肠 |
青菜 | 盐 |
青菜腊肠菜饭的做法详细步骤
![青菜腊肠菜饭的做法图片第1步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_472661ab84bf6beb9841ad4aaf9e938c.jpg)
1、腊肠半根,切小丁。
![青菜腊肠菜饭的做法图片第2步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_24f9351fd03f9ffa5f7b93d10f7dfe6c.jpg)
2、电饭锅中米淘好,加水至米基本平。浸至少30分钟。
![青菜腊肠菜饭的做法图片第3步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_e73f16fda96eac54560b1218e01d7f75.jpg)
3、锅中水烧开,把腊肠蒸熟,至透明状。
![青菜腊肠菜饭的做法图片第4步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_a45906418f254f570d10cfa4e8f6ae3f.jpg)
4、青菜洗净,沥干水,切成丝。
![青菜腊肠菜饭的做法图片第5步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_8515b1e471ee84a52790651867c75414.jpg)
5、坐锅热油,油比平常炒菜稍多些,放青菜炒至断生,放些盐。
![青菜腊肠菜饭的做法图片第6步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_f0c05e217c020df1338792d0588423df.jpg)
6、电饭锅中依次加入腊肠、青菜,再稍加些盐,否则出来的饭太淡,就没味了。
![青菜腊肠菜饭的做法图片第7步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_29f8ea9e8f1ae93b170825c14d67dcb3.jpg)
7、按下电饭锅煮饭键,象平常做饭一样就好。
![青菜腊肠菜饭的做法图片第8步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_7d574b1a8c2299491ee9e97143d5ed73.jpg)
8、饭好后,再焖10分钟,打开锅盖,把饭菜搅拌一下。
青菜腊肠菜饭的做法小贴士
如果家里有猪油的话,放一勺猪油,那小时候的菜饭味就完全出来了。俺家小子不吃猪油,俺木有放。