| 分类标签：精品主食 | |
| 菜品口味咸味 | 主要工艺焖 |
| 所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 大米 | 五花肉 |
| 芦笋 | 香菇 |
| 胡萝卜 | 洋葱 |
| 鱿鱼干 | 海米 |
| 酱油 | 盐 |
1、胡萝卜洗净切丁，芦笋切丁，香菇切丁，五花肉切小条，鱿鱼干切丁。
2、锅内放油烧热，油热后下五花肉煸炒变色。
3、放海米，鱿鱼干，加少许酱油翻炒均匀。
4、加芦笋丁，香菇和胡萝卜炒匀。
5、加适量盐调味。
6、炒好的材料中加适量水，大火烧开。
7、大米淘洗干净，倒入锅中，用铲子搅匀。
8、锅里的水再次烧开以后，关火。
9、将煮好的材料倒入电饭锅中（锅里的水量比平时焖米饭的水稍稍多一点即可）。
10、摁下电饭锅的煮饭键。
11、红皮洋葱切成丁。
12、锅内放油烧热，油热后放洋葱丁煸炒。
13、将锅内的洋葱炸干，颜色变成金黄色的时候，将洋葱捞出，备用。
14、当米饭焖完，电饭锅跳闸到保温的时候，打开锅盖，用铲子将锅内的米饭翻匀，再盖锅盖摁下煮饭键继续焖一会！（这样焖出的米饭没有夹生的现象）米饭焖完以后，倒入炸好的洋葱碎，加一勺葱油拌匀出锅即可。
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