分类标签：精品主食素斋菜
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
高筋粉（金像）160g	全麦粉（风车）40g
糖10g	盐2g
水130g	玉米油10g
酵母粉2g
生菜适量	番茄适量
黄瓜适量	酸黄瓜适量
洋葱适量	青椒适量
沙拉酱适量	粗芥末酱适量

全麦蔬菜三明治的做法详细步骤

1、全部材料混合在一起，揉至扩展或完全阶段都可，放入冰箱冷藏发酵。第二天从冰箱里取出，回温后至两倍大，排气。2、把面团分成两份，中间发酵15分钟，再次排气。3、把面团擀成椭圆形，一边擀薄，从厚一些的边开始卷起，封好口。4、排入烤盘，最后发酵至两倍大，上下火，中层，190度25分钟。5、把辅料中的菜和酱加进去即可

全麦蔬菜三明治的做法小贴士

台湾产的沙拉酱有不少都是无蛋奶的，自制也很简单，纯素者可以用。