| 分类标签：家常菜谱精品主食 | |
| 主要工艺炒 | 所需时间10分左右 |
| 制作难度普通 | |
| 食材明细 | |
| 意粉150克 | 牛肉120克 |
| 橄榄油适量 | 淀粉1汤匙 |
| 黑胡椒适量 | 盐适量 |
| 莳萝碎适量 | 生抽几滴 |
| 红椒1个 | 甜豆10片 |
1、备好原材料
2、牛肉切小片，磨入少许黑胡椒碎，撒入少许盐腌制均匀，再加入少许淀粉一汤匙水搅拌均匀，最后倒入半汤匙油封油
3、锅烧开水，放入意粉，放入一小勺盐，煮熟（煮意粉的时间要比包装袋表示的少1－2分钟口感最好）
4、另起锅焯一下甜豆，
5、意粉差不多煮好的时候，平底锅烧热，放入少许橄榄油
6、放入牛肉炒至变色，
7、然后倒入甜豆和红椒丝
8、倒入意粉，磨入少许黑胡椒，滴入几滴生抽炒均匀，调入少许盐，炒均匀即可装盘，装盘后撒入适量莳萝碎
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