分类标签：家常菜谱精品主食
菜品口味香味	主要工艺蒸
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
黑猪肉糜半斤	鸡蛋皮一小块
对虾约十五只
葱碎得了	姜碎适量
糯米半碗	提子干几颗

珍珠圆子的做法详细步骤

1、提子干切丝备用2、鸡蛋皮切碎 糯米洗净提前用半天水泡好后沥水待用3、对虾洗净剥去壳 取出虾线 用刀剁成茸4、肉糜加黄酒、糖、葱姜碎、少水、盐顺着一个方向拌匀加入虾茸和鸡蛋碎后加少许香油5、将拌好的肉糜取出一坨来搓圆后放入糯米中滚上糯米6、然后一个个放入盘子中洒上提子丝7、上蒸锅蒸二十分钟左右即可