分类标签:精品主食青少年食谱 |
菜品口味甜味 | 主要工艺烤 |
所需时间10分左右 | 制作难度简单 |
食材明细 |
高筋面粉250克 | 马土豆泥50克 |
鸡蛋50克 | |
清水85克 | 砂糖50克 |
土豆面包的做法详细步骤

1、将土豆蒸好或者煮好,去皮,捣成泥。

2、将所需材料称量准备好。

3、将溶于温盆里倒入所有材料

4、将溶于温水的酵母粉,加入面粉内。

5、用指尖混合成面团后提至案板上揉和。

6、揉至起膜后,加入黄油继续揉和。揉至扩展阶段,将面团放入盆内盖上保鲜膜发酵。

7、发酵至2-3倍大小,用手指按下不会弹即可。

8、将发好的面团分成8等份儿,排气后滚圆放入防粘垫上

9、放在温暖的地方发酵至2倍大。

10、烤箱170度,上下火,中层18-20分钟
土豆面包的做法小贴士
1.如果用手爪子和面,中途会非常非常粘,这个是正常的,可能这就是这款面包绵软的所在吧。
下回,想用面包机揉面再试试这个
2.上面成图的照片是第二天中午拍的,依旧绵软