分类标签：精品主食
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
面粉900克	水300克
鸡蛋4个	盐10克

自制弹牙爽滑鸡蛋面的做法详细步骤

1、900克面粉、4个鸡蛋、10克盐、300克水，揉成光滑的面团。2、盖上盖子，静置一会，面会更劲道。3、压面条，粗细依个人喜好而定4、水烧开，下入面条煮熟，再把面捞入冷水中，过一下