分类标签：精品主食
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
鸭肉半只	菠菜100克
面条200克
葱	香油
盐	料酒
胡椒粉	姜

汤鲜味美的鸭汤煨面的做法详细步骤

1、鸭肉洗净、切块；2、菠菜洗净沥干水份姜、葱切丝，备用。3、锅中不用放油，烧热后，放入鸭肉以小火炒约3分钟，再放入姜与料酒一起略炒。4、取一砂锅，放入鸭肉，加入水，以微火煮约1小时后加盐，再续煮约30分钟。5、另取一锅水，待水煮滚后，放入面条汆烫约1分钟，捞起沥干备用。6、砂锅中，放入汆烫过的面条、菠菜、胡椒粉，一起煮至软后，即可盛碗，再撒上葱花即可

汤鲜味美的鸭汤煨面的做法小贴士

面中的蔬菜，可根据自己的口味的季节搭配