分类标签:精品主食 |
菜品口味香味 | 主要工艺煮 |
所需时间10-30分钟 | 制作难度普通 |
食材明细 |
河套雪花粉适量 | 瘦猪肉陷适量 |
白菜适量 | |
鸡蛋少量 | 鲜虾少量 |
海米少量 | 韭菜适量 |
葱少量 | |
香喷喷的私家大陷饺的做法详细步骤
1、温水和面,包饺子的面要适当地软一点,和好放一边醒着;和面和对陷,如有条件和人手,可同时进行。2、用酱油将猪肉陷打散,将鲜虾去皮去头和沙线,然后剁成泥。3、把海米用水泡软,然后取出也剁成泥,泡海米的水留着备用。4、将白菜剁碎,沥水;韭菜切碎;葱切葱花。5、将鸡蛋打散,略多放些盐,过油炒嫩炒碎;然后依次将鸡蛋,虾肉,海米,白菜,韭菜,葱花与酱油打好的猪肉陷混合,用泡海米的水打陷。6、揉面,擀皮,包,下水煮,出锅。