“甜甜圈是我最喜欢的一款面包,每次看到一定要买来尝尝,一直想做可是没有甜甜圈的模具, 昨天翻抽屉看见矿泉水瓶子灵光一闪可以用来做甜甜圈哦!立马行动,做出来的甜甜圈超级好吃一点都不比外面的差哦。” 主料 高筋面粉 (180g) 酵母 (5g) 黄油 (18g) 鸡蛋 (25g) 奶粉 (6g) 清水 (95g) 白糖 (25g) 植物油 (200g(实耗30克)) 盐 (3g) 辅料 糖粉 (200g(实耗20克)) 厨具 面包机 分类 小吃 甜味 炸 数小时 高级难度
酵母用温水化开(用配方里面的清水)
所有主材料加入酵母水,除黄油,植物油外都放入面包机里启动和面程序20分钟
放入黄油再次启动和面程序20分钟,可以拉出手套膜即可。
和好的面团
将面团橄成2厘米左右的面皮用矿泉水瓶压成圆圈。
用裱花嘴压出里面的小圈。
处理好的甜甜圈生胚
这个可以再次揉成团做成甜甜圈哦。
锅里放植物油烧至6成热放入甜甜圈中火炸
炸至两面金黄色
香喷喷的哦
一定要等完全冷却再洒上糖粉哦
超级美味哦
小窍门:
矿泉水瓶用剪刀剪好后一定要将瓶口边沿修理平整防止弄伤手哦。