分类标签：精品主食
菜品口味香味	主要工艺蒸
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
大米１杯	青菜（北方称油菜）６、７根
香肠半根	生姜一片
盐适量

香肠青菜饭的做法详细步骤

1、大米洗净，放入电饭煲，放入正常煮饭的一半的水，备用。香肠切片，放入饭煲中，与米拌匀，备用。2、青菜洗净切细。3、起炒锅，放油，中火，三成热时，放入青菜，略炒后，放入盐，青菜一断生便可关火。4、将青菜捞起备用，锅中剩余的菜汁倒入电饭煲中。将电饭煲调至“煮饭”档，待电饭煲自动跳转至“保温”档时，迅速开锅盖，加入青菜，拌匀，关上锅盖，焖５分钟即可。