分类标签：精品主食
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间1小时以上	制作难度简单
食材明细
莜面适量	苹果适量
黄瓜适量	熟牛肉片适量
鸡蛋适量	泡菜适量
高汤适量
香油适量	白醋适量
生抽适量	盐适量
糖适量

清汤水冷面的做法详细步骤

1、做冷面的面条用热水泡熟，苹果切片，黄瓜切丝，鸡蛋煮熟切半。2、将一大碗高汤里先对入生抽，汤色成琥珀色之后，按自己的口味调入盐，白糖和白醋，后两样多放一些，最后滴入少许香油。3、将面条放入做好的汤里，然后把各样食材放上即可。4、喜欢的话，可以用辣酱，加辣椒面，醋和酱油，葱花调匀成冷面酱佐餐。