分类标签：家常菜谱精品主食
菜品口味咸味,香味	主要工艺拌
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
超嫩豆腐一盒
葱姜蒜适量	蘑菇适量
胡萝卜适量	裙带菜适量
炒熟的松仁适量	芫荽适量

咸豆花早餐的做法详细步骤

1、裙带菜泡发切小片，其他材料切末、小丁；2、嫩豆腐放开水里煮1-2分钟；3、热锅少油，爆香葱姜蒜末，然后倒入其它配料炒半分钟，加适量生抽、糖、陈醋调味；4、将煮好的豆腐划成薄小块盛在碗里，浇上3料，喜欢的再加点事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎，吃前拌拌即可。

咸豆花早餐的做法小贴士

1．豆腐要挑很嫩的嫩豆腐，老豆腐就省省吧；
2．处理豆腐也可以划成小块盛在碗里，放在微波炉加热1-2分钟左右；
3．处理豆腐的同时切配料，以便更合理的利用时间；
4．炒制的配料可以比平时的菜肴稍微咸一点，因为豆腐本身是很淡的，最后拌拌就好了；
5．如果家里有虾皮、开洋可以炒配料的时候加一点，味道会更好；
6．没有松仁可以用炒好的花生碎、核桃仁碎、芝麻代替，会让成品更香浓好吃；
7．不吃辣的最后的辣椒油可以不要加。