分类标签：精品主食
菜品口味香味,蒜香味	主要工艺煮
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
卤肉末一份	米线一份
青菜四片	花生碎一点
盐适量	榨菜适量

蒜蓉肉末盖浇米线的做法详细步骤

1、肉末的卤制方法：肉末入油锅翻炒肉色发白时加入蒜蓉、姜碎再倒入蚝油和老抽稍加一点热水煮开后小火四十分钟即可2、青菜切条 榨菜切丝3、青菜入油锅走过加入开水、盐、榨菜丝待水滚后关火4、锅入水烧开下入泡软的米线滚后捞出5、将青菜和汤浇在米线碗里再舀几勺蒜蓉肉末在米线上 洒入花生碎和葱花