分类标签:精品主食 |
所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
食材明细 |
大米 | 寿司醋 |
金枪鱼罐头 | 蟹肉罐头 |
甜玉米 | 胡萝卜 |
沙拉酱 | 蛋黄 |
表情海鲜饭团的做法详细步骤
1、取刚刚焖好的软硬适中的米饭趁热加入寿司醋,用扇子扇区热气。320克米饭放30毫升寿司醋。
2、准备饭团里面的内馅。先做蟹肉馅料的。取出蟹肉罐头里蟹肉去除多余的水份。
3、放入捣碎的咸蛋黄。
4、搅拌均匀。
5、再做一份金枪鱼口味的,做法很简单,过程省略哈,就是把甜玉米粒和胡萝卜煮熟拌上自己喜欢口味的金枪鱼罐头,再放一点沙拉酱搅拌均与即可。
6、把拌好寿司醋的米饭放到案板上用手揉搓,就像揉面一样,这样揉好的面团更容易包饭团,内馅不易外露。
7、把揉好的面团用手伸展成大片
8、中间开窝握在手心中,放入两款内馅。
9、把饭团揉成三角形,我没有用任何模具,就是用手慢慢团成三角形状的。
10、这样其实就可以结束了,但我还要用海苔给他们加一些表情......
表情海鲜饭团的做法小贴士
*寿司醋一般在大型超市专门卖进口食品的专柜,如果买不到寿司醋的话,可以用白醋 + 盐 + 糖来替代。
*米饭焖得软硬适中即可。
*海苔要用烤过得,烤海苔,在各大超市有售。