分类标签：精品主食
菜品口味香味	主要工艺蒸
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
面粉	水
酵母	红曲粉
盐	糖

玫瑰馒头的做法详细步骤

1、和面团：可以直接所有材料混合揉成面团我用的是做披萨饼皮剩余的面团。所以面团内还含有黄油已经一次发酵完毕，加了红曲粉以后直接整形二发2、面团搓成长条。切成剂子3、压扁成厚圆片。5-6片一组如图这样叠起来4、卷起，中间压一道印子5、用手在中间处拧开。这样就得到2朵小花6、排在蒸笼中醒发15分钟7、大火将水烧开后转中火蒸15分钟后再关火焖5分钟即可

玫瑰馒头的做法小贴士

这次用的披萨面团。相对于馒头面团稍软了些。整形的时候不太容易弄得平整。成品粗糙了