| 分类标签：精品主食 | |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 五花肉150克 | 面条400克 |
| 番茄100克 | 洋葱50克 |
| 料酒1小匙 | 砂糖1小匙 |
| 酱油1小匙 | 黄豆酱1大匙 |
1、五花肉去皮剁成肉末。
2、番茄洗净切丁。
3、洋葱去掉外皮洗净，切丁。
4、热锅下油，油烧至六成热时，放入五花肉末。
5、将五花肉末炒至变色后加入小许料酒，翻炒均匀后铲出备用。
6、热锅下油，油烧至六成热后倒入洋葱丁。
7、炒至洋葱丁转至有点透明状态，色泽变黄时加入番茄丁。
8、继续翻炒，把番茄炒至变软出汁后，倒回五花肉末。
9、取一大匙的欣和黄豆酱、砂糖和适量清水，搅拌混合，成为黄豆酱汁。
10、倒入锅中，轻轻拌炒均匀后，大火煮开转中火，盖上锅盖，等锅中的材料酥软入味，酱汁收浓即可。
11、把面条煮好。
12、夹出，再浇上一勺香喷喷的番茄肉酱，拌匀即可开吃。
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