分类标签：精品主食青少年食谱
菜品口味香味	主要工艺煎
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
牛肉末	老豆腐
洋葱碎	（牛肉末和老豆腐1：1）
盐	白兰地
生抽	黑胡椒碎
橄榄油

牛肉汉堡饼的做法详细步骤

1、牛肉末加少许白兰地拌匀；2、豆腐用重物稍微压去水份后勺子捻碎成泥；3、牛肉末、豆腐泥、洋葱碎一起混合，加黑胡椒、生抽和盐拌匀；4、舀一大勺馅在手掌，稍揉成丸子后在兩手掌间來回拍打，將內部空气排出.使拍成的肉饼结实一点；5、用平底锅抹点橄榄油，小火将肉饼两面煎熟；6、淋上黑椒汁即可佐餐。7、将生菜、西红柿、低脂芝士片、酸黄瓜和汉堡饼一起，夹在全麦餐包中即是亦真亦假的牛肉汉堡喽。