分类标签:精品主食 |
主要工艺烙 | 所需时间10-30分钟 |
制作难度简单 | |
食材明细 |
面粉300克 | |
椒盐 | 香油 |
千层油旋烙饼的做法详细步骤

1、面粉加水和成面团揉透揉匀,醒15分钟

2、取一小块面团,把面团擀成5毫米厚的薄片,刷上香油

3、把面片对折

4、再折过去,像叠被子

5、擀开,再刷上香油

6、把面片对折,再折过去

7、依次折叠三次,再擀开,刷上香油,撒上椒盐

8、再次折叠后,擀成圆饼

9、平底锅烧热刷油,放上饼,用慢细火轻烙,可以盖锅盖
千层油旋烙饼的做法小贴士
厨房小语:1、煎的时候一定要用小火,见外皮足够金黄了,里面就绝对煎熟了
2、若是放在电饼铛里烙,比较省事