分类标签：家常菜谱贫血食谱消化不良食谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺煎
食材明细
鸡蛋150克	火腿肠35克
牛奶25克
猪油(炼制)50克	盐1克

小泥肠煎鸡蛋的做法详细步骤

1. 将鸡蛋打入碗内，放入牛奶、精盐调匀.
2. 把小泥肠（火腿肠）切成薄片；
3. 往煎盘内注入熟猪油烧热，下入泥肠炒去水分；
4. 下入鸡蛋煎成饼，翻几下卷成卷，再稍煎，呈焦黄色即可装盘。

小泥肠煎鸡蛋的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。