分类标签：精品主食
菜品口味香味	主要工艺烤
所需时间1小时以上	制作难度高级
食材明细
面团材料：	特精粉280克
干酵母6克	盐6克
细砂糖30克	奶粉12克
全蛋1个	水65ml
老面50克	黄油20克
沙拉油25克
馅料材料：	葱花50克
鸡蛋液半个	沙拉油1小匙
盐1/2小匙	黑胡椒粉1/2小匙
把所有材料拌匀就成为香葱馅料。	还剩半个鸡蛋液刷面包表面用

香葱面包的做法详细步骤

1、将面团原料中除黄油以外所有的原料放入面包机中，和面20分钟；2、加入黄油，继续和面大约10分钟；3、面团放在关机的面包机里,室温进行基础发酵1小时10分钟至二倍大；4、基础发酵结束后，将面团翻面排气；5、将面团分割成8份，滚圆后松弛15分钟；6、将中间发酵完成的面团擀成长椭圆形；7、翻面后自上而下卷成橄榄形，然后排入烤盘，进行最后发酵；8、在最后发酵结束后的面团表面用刀割开一道裂缝；9、将香葱馅放入开口处；10、在面团表面刷蛋液；11、入预热180度的烤箱，中层上下火，15分钟即可。