分类标签：家常菜谱精品主食
菜品口味香味	主要工艺焖
所需时间30-60分钟	制作难度简单
食材明细
大米1.5杯	胡萝卜半根
圆白菜1/4小棵	五花肉80克
细葱2根	盐
油

胡萝卜焖饭的做法详细步骤

1、准备好材料。2、胡萝卜去皮切丝；圆白菜切小块；3、五花肉切小薄片；葱切末；4、小铸铁锅少许油烧热，大米淘洗后倒入锅中翻炒到略微要变焦黄；5、加水两杯烧开，加盖转小火焖饭；（约15分钟）6、焖饭的同时，热炒锅，加少许油入五花肉煸出油至焦黄；7、加入胡萝卜丝和白菜炒软，加盐调味；8、饭焖干水分后，把炒好的胡萝卜圆白菜铺在饭上，洒上葱花，加盖再焖10分钟；9、最后把饭菜拌均匀即可。