| 分类标签：家常菜谱精品主食幼儿菜谱老人食谱 | |
| 菜品口味香味 | 所需时间10-30分钟 |
| 制作难度简单 | |
| 食材明细 | |
| 面粉适量 | 鸡蛋1-2枚 |
| 葱花少许 | 酱牛肉适量 |
| 盐少许 | 清水适量 |
| 甜面酱适量 | 辣椒酱适量 |
1、将面粉加入适量清水搅拌均匀成糊状，提起筷子，面糊能成流线滴落就好
2、准备好葱花，将酱牛肉切成片或者条状
3、电饼铛加热后涂抹上少许食用油，然后倒入面糊，迅速刮平
4、等面糊凝固后磕入一个鸡蛋，用铲子拖着蛋清涂抹在饼皮上，然后再将蛋黄弄碎拖抹在饼皮上，并趁着蛋液尚未凝固的时候撒上葱花
5、感觉蛋液凝固了就翻面，这个时候可以关火了。涂抹上少许辣椒酱，甜面酱。不喜欢的可以不抹，或者根据酱牛肉的盐味儿调整哈
6、摆上酱牛肉条，有蔬菜的话最好再搭配上点儿
7、卷起来，切块儿
8、开饭啦~~~~~
9、开饭啦~~~~~
10、第二盘，没有蔬菜，水果代替下吧
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